299 TL Üzeri Kargo Bedava, 299 TL 'ye Kadar Sabit 29.90 TL
299 TL Üzeri Kargo Bedava, 299 TL 'ye Kadar Sabit 29.90 TL 299 TL Üzeri Kargo Bedava, 299 TL 'ye Kadar Sabit 29.90 TL 299 TL Üzeri Kargo Bedava, 299 TL 'ye Kadar Sabit 29.90 TL 299 TL Üzeri Kargo Bedava, 299 TL 'ye Kadar Sabit 29.90 TL

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı

Ürün stokta bulunmamaktadır.
Hızlı Gönderi
Güvenli Alışveriş
İade ve Değişim

Ülkemizde gastronominin baskenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep'in mutfagi hakkinda, bu kitaba kadar böyle kapsamli yazili bir kaynak yoktu. Türk mutfagini özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanitmayi amaç edinen Tahir Tekin Öztan ve ekibi, bir kismi kaybolmaya yüz tutmus yüzlerce tarifin asillarini kentin yasayan tarihlerinden ögrendi. Bu çalisma için bes bin kilometre gezildi ve bes bin yemek fotografi çekildi. Çogu yasli Gaziantepli kadinlardan alinan tariflerle yillar öncesine ulasilabildi. Bu nedenle bu kitap, aslinda 150 sene önce yazilmis bir çalisma olarak nitelendirilebilir! Tümü, evlerde yapildigi için, her zaman uygulanabilir nitelikte olan bu tarifler toplanmasaydi, bugün unutulup gideceklerdi...Dünya mutfaklariyla yarisabilecek nitelikte bir hazineye sahip olan Gaziantep'in binlerce yillik yemek kültürü birikiminden gelen lezzetleri, ancak pisirildikçe kalici olacaktir. Bu kitap, kaybolma riski altindaki Gaziantep yerel tatlarini dünya mutfak kültürü envanterine dahil eden, asillarini koruyan çok önemli bir belge niteligindedir. (Tanitim Bülteninden)

Ürün Adı: Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı
Ürün Kodu: 9789753299091
Yazar: Tahir Tekin Öztan
Basım Yılı: 2016
Kapak Türü:
Sayfa Sayısı: 392
Kağıt Cinsi:
Çevirmen:
TESLİMAT
 
Ürünü sipariş verdiğiniz gün saat 13:00 ve öncesi ise siparişiniz aynı gün kargoya verilir.

Eğer kargoyu saat 13:00`den sonra verdiyseniz ürününüzün stoklarda olması durumunda ertesi gün kargolama yapılmaktadır.
 
Benzer Ürünler
Sipariş Destek
1
Yükleniyor...